Belajar dari Chef Arnold & Denny Sumargo: Mengapa Ayah Tak Boleh ‘Gampangkan’ Asupan Nutrisi Si Kecil?

Kabarmalam.com — Selama ini, urusan memantau tumbuh kembang hingga detail kesehatan anak sering kali dipandang secara tradisional sebagai ranah tugas seorang ibu semata. Stereotip bahwa para ayah cenderung bersikap santai atau bahkan ‘menggampangkan’ urusan dapur dan asupan gizi masih cukup melekat di tengah masyarakat. Namun, paradigma ini mulai bergeser seiring dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya peran aktif ayah dalam menentukan kualitas hidup buah hati sejak dini.

Dua figur publik ternama, Chef Arnold Poernomo dan Denny Sumargo, membagikan perspektif menarik mengenai transformasi peran ayah dalam mengawal nutrisi anak. Bagi mereka, menjadi orang tua di era modern bukan sekadar menyediakan fasilitas, melainkan harus bersikap kritis terhadap setiap asupan yang masuk ke dalam tubuh sang buah hati.

Titik Balik Chef Arnold: Standar Restoran Dibawa ke Rumah

Bagi Chef Arnold Poernomo, kesadaran mendalam tentang kesehatan keluarga muncul secara signifikan saat badai pandemi melanda beberapa tahun silam. Momen tersebut menjadi titik balik yang mengubah cara pandangnya dalam memproteksi kesehatan orang-orang tercinta di rumah, terutama anak-anaknya.

Ditemui dalam sebuah kesempatan di Jakarta Pusat, juri ajang memasak populer ini menekankan bahwa ketelitian yang ia terapkan di dapur profesional kini menjadi standar wajib di rumahnya sendiri. “Dari pengalaman pribadi, sejak pandemi kita jadi jauh lebih peduli soal kesehatan dan kebersihan,” ungkap Chef Arnold.

Ia menyayangkan masih banyak ayah yang memilih untuk tidak ambil pusing terkait detail bahan makanan atau suplemen. Padahal, pemahaman mengenai komposisi gizi sangatlah krusial bagi pertumbuhan jangka panjang. “Banyak dari kita sebagai orang tua, terutama ayah, yang mungkin menggampangkan. Padahal, kita wajib mengecek komposisi dan benar-benar sadar akan apa yang kita berikan kepada anak-anak kita,” tambahnya dengan nada tegas.

Denny Sumargo dan Budaya Kritis Membedah Label Pangan

Langkah serupa juga diambil oleh aktor dan presenter Denny Sumargo. Pria yang akrab disapa Densu ini mengakui bahwa keterlibatan ayah dalam memahami kualitas susu formula atau asupan tambahan lainnya merupakan bentuk tanggung jawab nyata, bukan sekadar urusan domestik istri. Bersama sang istri, Densu menerapkan standar yang cukup tinggi untuk memastikan sang putri, Gabriella Allan Sumargo atau Biel, mendapatkan yang terbaik.

“Istri saya itu orangnya sangat akademis dan tingkat observasinya sangat tinggi,” cerita Densu mengenai cara mereka memilah produk di pasaran. Ia menekankan bahwa orang tua zaman sekarang tidak boleh menelan informasi iklan secara mentah-mentah.

Bagi Densu, diskusi antara suami dan istri mengenai label pangan serta bahan baku utama produk nutrisi adalah hal yang esensial. Ia berpendapat bahwa memahami informasi nilai gizi bukan hanya soal membaca angka, melainkan soal menjamin mutu yang akan berdampak pada masa depan anak. Dengan keterlibatan ayah yang lebih kritis dan cerewet soal komposisi, standar kesehatan dalam keluarga dapat terjaga lebih optimal dan seimbang.

Melalui kisah Chef Arnold dan Denny Sumargo, pesan yang ingin disampaikan sangat jelas: kesehatan anak adalah proyek kolaborasi. Ayah tidak boleh lagi menjadi penonton pasif, melainkan harus menjadi garda terdepan dalam menyeleksi nutrisi terbaik bagi generasi penerus mereka.