Ikuti Kami
kabarmalam.com

Keamanan Pangan

Rahasia Memanaskan Masakan Daging Agar Nutrisi Tetap Terjaga dan Bebas Bakteri
6 hari lalu

Rahasia Memanaskan Masakan Daging Agar Nutrisi Tetap Terjaga dan Bebas Bakteri

Kabarmalam.com — Momen perayaan seperti Idul Adha sering kali menyisakan stok hidangan daging yang melimpah di dapur. Mulai dari rendang, gulai, semur, hingga tongseng biasanya

Dilema Idul Adha: Haruskah Daging Kurban Dicuci Sebelum Masuk Kulkas? Simak Penjelasan Ilmiahnya
1 minggu lalu

Dilema Idul Adha: Haruskah Daging Kurban Dicuci Sebelum Masuk Kulkas? Simak Penjelasan Ilmiahnya

Kabarmalam.com — Perayaan Idul Adha selalu identik dengan limpahan stok daging di dapur. Namun, sebuah pertanyaan klasik seringkali muncul dan memicu perdebatan di kalangan ibu

Awas Kontaminasi Bakteri! Ini Alasan Mengapa Daging dan Jeroan Kurban Wajib Dipisah
1 minggu lalu

Awas Kontaminasi Bakteri! Ini Alasan Mengapa Daging dan Jeroan Kurban Wajib Dipisah

Kabarmalam.com — Momen Hari Raya Idul Adha selalu diiringi dengan tradisi berbagi keberkahan melalui pendistribusian hewan kurban. Namun, di balik antusiasme tersebut, seringkali aspek keamanan

Rahasia Daging Kurban Higienis: Mengapa Hewan Harus Berhenti Makan 12 Jam Sebelum Disembelih?
1 minggu lalu

Rahasia Daging Kurban Higienis: Mengapa Hewan Harus Berhenti Makan 12 Jam Sebelum Disembelih?

Kabarmalam.com — Momen Idul Adha selalu identik dengan semangat berbagi melalui penyembelihan hewan kurban. Namun, di balik keriuhan prosesi tersebut, ada satu detail krusial yang

Demi Standar Mutu, Badan Gizi Nasional Bekukan Sementara Ribuan Unit Pelayanan Makan Bergizi Gratis
1 minggu lalu

Demi Standar Mutu, Badan Gizi Nasional Bekukan Sementara Ribuan Unit Pelayanan Makan Bergizi Gratis

Kabarmalam.com — Langkah tegas diambil oleh pemerintah dalam memastikan program strategis nasional berjalan di atas standar kualitas yang ketat. Badan Gizi Nasional (BGN) mengonfirmasi bahwa

Benarkah Kresek Hitam Pemicu Kanker? Ini Penjelasan Pakar Terkait Wadah Daging Kurban
1 minggu lalu

Benarkah Kresek Hitam Pemicu Kanker? Ini Penjelasan Pakar Terkait Wadah Daging Kurban

Kabarmalam.com — Setiap perayaan Idul Adha, pemandangan tumpukan daging yang dibungkus kantong plastik hitam menjadi hal yang lumrah di berbagai sudut kota hingga pelosok desa.

Langkah Tegas BGN: Cegah Risiko Keracunan Lewat Pengawasan Digital Program Makan Bergizi Gratis
1 minggu lalu

Langkah Tegas BGN: Cegah Risiko Keracunan Lewat Pengawasan Digital Program Makan Bergizi Gratis

Kabarmalam.com — Keamanan pangan menjadi aspek yang tidak bisa ditawar dalam pelaksanaan program strategis nasional. Menyadari hal tersebut, Badan Gizi Nasional (BGN) secara resmi memperketat

BGN Soroti Vitalnya Peran Chef dan Pengawas Gizi: Nyawa Program Makan Bergizi Gratis Ada di Dapur
1 minggu lalu

BGN Soroti Vitalnya Peran Chef dan Pengawas Gizi: Nyawa Program Makan Bergizi Gratis Ada di Dapur

Kabarmalam.com — Keberlangsungan salah satu program unggulan pemerintah, Makanan Bergizi Gratis (MBG), kini berada di titik krusial yang sangat bergantung pada koordinasi di lini belakang.

BGN Siapkan ‘Bank Menu’ Nasional: Jurus Jitu Hadapi Mitra Nakal dan Jamin Kualitas Makan Bergizi Gratis
1 minggu lalu

BGN Siapkan ‘Bank Menu’ Nasional: Jurus Jitu Hadapi Mitra Nakal dan Jamin Kualitas Makan Bergizi Gratis

Kabarmalam.com — Langkah revolusioner tengah dipersiapkan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) demi memastikan program unggulan pemerintah berjalan tanpa celah. Dalam waktu dekat, BGN akan segera

Waspada! Di Balik Label Sarden Non-UPF, Ada Ancaman Tersembunyi dari Kaleng Penyok dan Bahaya BPA
1 minggu lalu

Waspada! Di Balik Label Sarden Non-UPF, Ada Ancaman Tersembunyi dari Kaleng Penyok dan Bahaya BPA

Kabarmalam.com — Belakangan ini, perdebatan mengenai apakah sarden kalengan termasuk dalam kategori Ultra Processed Food (UPF) atau bukan tengah menjadi topik hangat di tengah masyarakat.

1 2 3